Si vous cuisinez au Cameroun, vous le savez : le prix de l’huile peut bouger plus vite que votre budget.
Un mois, le litre d’huile raffinée tourne autour de 1 100 FCFA. Le mois suivant, la même bouteille est à 1 500. Pendant ce temps, le gouvernement annonce un prix, et votre marché en pratique un autre.
Alors, combien devez-vous réellement payer en 2026 ?
Dans ce guide, vous allez découvrir :
- Les prix les plus récents de l’huile de table au Cameroun, en FCFA par litre
- Pourquoi le prix « officiel » et le prix du marché ne coïncident presque jamais
- Les forces qui font monter ou baisser les prix
- 7 astuces concrètes pour réduire le coût de votre litre d’huile
Entrons dans le vif du sujet.
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En bref : les prix de l’huile de table au Cameroun
- Prix de détail courant par litre (2026) : environ 1 350 à 1 600 FCFA pour l’huile raffinée en bouteille, selon la ville, la marque et le point de vente.
- Prix plafond officiel : le prix homologué par l’État est de 1 500 FCFA le litre.
- Format le moins cher : les bidons de 20 à 25 litres, que le ministère du Commerce a fixés à environ 1 100 FCFA le litre en 2024.
- Principaux facteurs de variation : la dépendance aux importations, les coûts de transport et le cours mondial de l’huile de palme.
Une précision importante : je n’ai pas trouvé de grille officielle et datée de ce mois-ci. Les chiffres ci-dessous proviennent des sources les plus récentes que j’ai pu vérifier. Comparez toujours avec le prix affiché dans votre marché.
Prix de l’huile de table au Cameroun aujourd’hui (au litre)
Voici ce que montrent les dernières données disponibles.
| Source | Produit | Prix | Au litre |
|---|---|---|---|
| Global Product Prices (janv. 2026) | Huile de cuisson la plus courante | 1 550 FCFA | 1 550 FCFA |
| Carrefour Cameroun (promo valable jusqu’au 07/05/2026) | Oleo 5L | 6 800 FCFA (7 000 FCFA également affiché) | environ 1 360 à 1 400 FCFA |
| Ministère du Commerce (mars 2024) | Bidon Mayor 20L | 22 000 FCFA | 1 100 FCFA |
| Ministère du Commerce (mars 2024) | Bidon Oleo 25L | 27 700 FCFA | 1 108 FCFA |
Les prix au litre des lignes Carrefour et bidons sont calculés par mes soins à partir des prix indiqués.
Voici ce qu’il faut retenir.
1. La moyenne nationale en 2026 tourne autour de 1 550 FCFA le litre.
Selon Global Product Prices, l’huile de cuisson coûtait 1 550 XAF (environ 2,69 USD) au Cameroun en janvier 2026, contre une moyenne de 3,58 USD sur les 77 pays de sa base de données. Autrement dit, le Cameroun est moins cher que la moyenne mondiale, même si cela ne se ressent pas toujours à la caisse.
2. Les contenants de 5L en supermarché reviennent moins cher que les bouteilles d’1L.
Carrefour Cameroun affichait l’huile Oleo 5L à 6 800 FCFA, avec 7 000 FCFA indiqué à côté, valable jusqu’au 7 mai 2026. Cela représente environ 1 360 à 1 400 FCFA le litre, soit 100 à 200 FCFA d’économie par litre par rapport à une bouteille d’1L classique.
3. Les bidons restent le format le plus économique.
En mars 2024, le ministre du Commerce a annoncé que le bidon de 25L d’Oleo passerait de 31 000 à environ 27 000 FCFA (1 108 FCFA/L), et le bidon de 20L de Mayor de 25 500 à 22 000 FCFA (1 100 FCFA/L). Ce sont les prix au litre les plus bas que j’ai trouvés dans les sources consultées.
Prix officiel vs prix du marché : pourquoi ils ne coïncident pas
Voici un point que la plupart des guides de prix passent sous silence.
Le Cameroun fixe un prix officiellement homologué pour l’huile raffinée. Le ministère du Commerce l’a présenté à 1 500 FCFA le litre, et les prix des bidons de 2024 ont été annoncés comme des baisses substantielles par rapport à ce chiffre.
Mais annoncer un prix et le voir en rayon, ce sont deux choses différentes.
Environ une semaine après les baisses de mars 2024, des vendeuses du marché Essos à Yaoundé indiquaient appliquer encore les anciens prix, en vendant selon leur prix d’achat. Le responsable des stocks d’un supermarché donnait une explication similaire : le stock facturé avant le communiqué devait d’abord être écoulé.
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À retenir : les baisses de prix mettent du temps à vous atteindre, et certaines n’arrivent jamais complètement. Les commerçants fixent leurs prix selon ce qu’ils ont payé, pas selon le dernier communiqué.
Les prix varient aussi selon les régions. À Ngaoundéré, le litre d’huile Diamaor (produite par la Sodecoton) se vendait 1 500 FCFA dans les grandes surfaces, 1 600 FCFA chez City Market pour Diamaor comme pour Azur, et 1 600 à 1 700 FCFA à Tignère. Plus vous êtes loin des ports et des raffineries, plus le transport alourdit la facture.
5 facteurs qui font bouger les prix de l’huile au Cameroun
Comprendre ce qui influence les prix vous aide à savoir quand faire des réserves.
1. La dépendance aux importations
Les analystes soulignent qu’une grande partie de la consommation urbaine dépend des importations, et que même lorsque les cours internationaux reculent, le consommateur n’en voit pas toujours l’effet immédiatement. Attendez-vous à un décalage, à la hausse comme à la baisse.
2. Le cours mondial de l’huile de palme
L’huile de palme est la base de l’huile raffinée au Cameroun. Lorsque le prix de la tonne d’huile de palme a augmenté en 2024, l’effet s’est répercuté sur les prix de détail.
3. Le fret et le coût des matières premières
En 2022, la bouteille d’huile de palme raffinée qui coûtait habituellement 1 100 FCFA se vendait environ 1 400 FCFA, et la plus grande organisation patronale du pays demandait à l’État d’homologuer un prix de 2 040 FCFA le litre, en invoquant la conjoncture internationale défavorable sur les matières premières et le fret. Cette demande n’a pas été satisfaite à ce niveau, mais elle montre à quel point les coûts d’intrants pèsent sur le prix final.
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4. Le carburant et le transport
Après la hausse des tarifs de transport et des coûts liés au carburant dans l’Adamaoua en février 2023, l’huile de table vendue 1 600 FCFA est passée à 1 700-1 850 FCFA, et l’huile d’arachide se négociait entre 1 700 et 1 750 FCFA le litre. Quand les camions coûtent plus cher, votre huile aussi.
5. Les perturbations de l’offre et la réglementation
L’Institut national de la statistique du Cameroun a relié la hausse des prix locaux à la contraction de l’offre, causée par la crise sécuritaire dans le Nord-Ouest et le Sud-Ouest, les changements climatiques et les perturbations de la chaîne d’approvisionnement. Par ailleurs, le pays s’efforce depuis plusieurs années de retirer des marchés les huiles végétales non traçables. C’est positif pour la qualité et la sécurité, mais cela peut resserrer l’offre à court terme.
Combien coûte chaque type d’huile ?
Toutes les huiles ne se valent pas côté prix.
- Huile raffinée à base de palme (Oleo, Mayor, Azur) : la référence du quotidien. Comptez environ 1 100 à 1 600 FCFA le litre selon le format et le lieu.
- Huile à base de coton (Diamaor) : un prix comparable. Un carton de 15 bouteilles de Diamaor revenait à 20 000 FCFA pour les détaillants de l’Adamaoua. Cela fait environ 1 333 FCFA la bouteille en gros.
- Huile d’arachide : généralement un peu plus chère. Le chiffre de Ngaoundéré était de 1 700 à 1 750 FCFA le litre en 2023. Les estimations modélisées de Selina Wamucii situent le prix de détail à Yaoundé et Douala à environ 3 591 à 4 788 FCFA le kilogramme, mais prenez-les comme un repère approximatif, car il s’agit d’estimations et non d’un relevé en rayon.
- Huile d’olive : un produit de luxe. Les prix de détail à Yaoundé et Douala vont d’environ 7 910 à 20 689 FCFA le kilogramme.
7 astuces pour payer moins cher l’huile de table au Cameroun
Vous ne contrôlez pas le marché mondial de l’huile de palme. En revanche, vous contrôlez la façon dont vous achetez.
1. Achetez en gros (bidons de 20 à 25L).
Les chiffres parlent d’eux-mêmes : environ 1 100 FCFA le litre en bidon, contre 1 400 à 1 550 en bouteille. Si vous avez de la place pour stocker, c’est la plus grosse économie possible.
2. Partagez un bidon avec des voisins ou la famille.
Impossible d’écouler 20 litres avant qu’ils ne rancissent ? Partagez le coût et l’huile.
3. Préférez le 5L à l’1L.
Même un contenant intermédiaire réduit votre coût au litre d’environ 100 à 200 FCFA, d’après l’offre Carrefour.
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4. Achetez par carton.
Les détaillants achètent par carton et fixent leurs prix en conséquence. Pour un ménage, un carton acheté chez un grossiste ou un commerçant du marché peut revenir moins cher qu’en rayon.
5. Comparez avant d’acheter.
Dans l’exemple de Ngaoundéré, le même produit allait de 1 500 à 1 700 FCFA au sein d’une même région. Faites le tour de deux ou trois boutiques.
6. Exigez le prix affiché.
Un gérant de magasin de Ngaoundéré expliquait que les commerçants ont l’obligation d’indiquer les prix sur les étiquettes. Si le prix en rayon et celui de la caisse diffèrent, dites-le.
7. Surveillez les baisses annoncées, puis vérifiez en rayon.
Quand le ministère du Commerce annonce de nouveaux prix, les boutiques qui ont un stock plus ancien et plus cher peuvent mettre des semaines à s’ajuster. Comparez les points de vente, ou patientez un peu.
FAQ : prix de l’huile de table au Cameroun
Quel est le prix officiel de l’huile de table au Cameroun ?
Le prix officiellement homologué de l’huile raffinée est de 1 500 FCFA le litre, même si certaines marques et certains formats ont fait l’objet de prix annoncés plus bas.
Pourquoi l’huile de table est-elle chère au Cameroun ?
Plusieurs facteurs se combinent : dépendance aux importations, cours mondial de l’huile de palme, coûts de fret et de transport, perturbations locales de l’offre. Les détaillants répercutent aussi leur coût d’achat, ce qui retarde les baisses.
Où l’huile est-elle la moins chère au Cameroun ?
Les grandes surfaces et les formats en bidon ou en gros, à Douala et Yaoundé, offrent généralement les prix au litre les plus bas. Les villes éloignées paient plus cher à cause du transport.
Les prix vont-ils baisser en 2026 ?
Difficile à dire. Les analystes s’attendent à ce que les prix restent sous pression en 2026, à cause du coût des importations, du transport et du carburant. Suivez les cours de l’huile de palme et les communiqués du ministère du Commerce.
Pour conclure
L’essentiel : comptez environ 1 350 à 1 600 FCFA le litre pour l’huile raffinée en bouteille en 2026, et visez autour de 1 100 FCFA le litre en achetant en bidon.
Le prix officiel est un plafond, pas une garantie. Et le format que vous achetez compte autant que la marque.
Envie de garder votre budget huile sous contrôle ? Commencez par l’astuce n°1 : relevez cette semaine le prix d’un bidon de 20L et comparez-le à ce que vous dépensez en bouteilles chaque mois.
Sources
- Global Product Prices, prix de l’huile de cuisson au Cameroun (janv. 2026) : globalproductprices.com/Cameroon/cooking_oil_prices/
- Carrefour Cameroun, Huile Oleo 5L : carrefour.cm/promotions/huile-oleo-5l/
- Journal du Cameroun, « Lutte contre la vie chère : le prix de l’huile raffinée en baisse » (mars 2024)
- Journal du Cameroun, « Le prix de l’huile raffinée n’a pas encore baissé sur le marché » (avril 2024)
- Cameroon Tribune, « Huile végétale raffinée : des prix en baisse »
- 237online, « 1500 FCFA le litre d’huile de table à Ngaoundéré »
- 237online, « Hausse du prix des denrées alimentaires à Ngaoundéré »
- 237online, « Prix des produits au Cameroun 2026 »
- Investir au Cameroun, « Huiles de palme : les raffineurs veulent doubler les prix »
- Le Jour, « Vie chère : la hausse des prix s’accentue »
- Selina Wamucii, pages de prix de l’huile d’arachide et de l’huile d’olive au Cameroun
